Blanc de Noir - Becker

Spätburgunder Blanc de Noir is een frisse, lichte wijn van Weingut Becker uit de Pfalz, Duitsland. Gemaakt van 100% Spätburgunder (Pinot Noir) druiven, biologisch geteeld en met een zachte persing waardoor de wijn een subtiel zalmroze tint krijgt. Je proeft rood fruit zoals rode bes, met een vleugje mousse en een levendige, zomerse frisheid.

Dominik Becker en zijn familie werken al generaties lang met veel respect voor bodem en balans. Elk perceel wordt apart vergist, zodat het karakter van hun terroir duidelijk naar voren komt. Hun wijnen zijn zuiver, energiek en altijd oprecht, precies zoals deze Blanc de Noir bedoeld is.

Regio: Pfalz, Duitsland

Druiven: Spätburgunder (Pinot Noir)

Alcohol: 12,5%

Serveer: 8–10 °C

Lekker bij: Salades, visgerechten of als aperitief op een zonnige dag

Techniek:

• Biologisch
• Zachte persing van Spätburgunder druiven
• Lichte natuurlijke mousse door minimale restvergisting