Càico - Tenuta Spinelli

Le Nostre Terre Caico 2022 is een rode wijn van Tenuta Spinelli uit Abruzzo, Italië. De wijn is intens aromatisch met geuren van kersen, rijp rood fruit, zwarte peper, sinaasappelschil en zoete kruiden. In de mond krachtig en fluwelig, met een lange, frisse afdronk waarin zoethout subtiel terugkomt.

Tenuta Spinelli is een klein familiebedrijf in de heuvels van de Marken, waar vader en zonen samen werken met minimale technologie en maximale intuïtie. Ze plukken de druiven vroeg in de ochtend om de frisheid te behouden en maken kleine hoeveelheden wijn met veel karakter.

Regio: Abruzzo, Italië

Druiven: Montepulciano, Grenache

Alcohol: 14%

Serveer: 16–18 °C

Lekker bij: lamsvlees, gegrild rood vlees of harde kazen

Techniek:

• Biologisch
• Handmatige oogst
• Rijping van 6 maanden in grote eiken vaten en 18 maanden op fles
• Kleine productie van ongeveer 2000 flessen per jaar