Calambur Orange - Bodegas Recuero

Calambur Gato van Bodegas Recuero is een speelse oranje wijn uit Toledo, Castilla-La Mancha, gemaakt van inheemse Spaanse druiven. Door kort schilcontact krijgt hij een lichte amberkleur en aroma’s van sinaasappelschil, zachte specerijen en rijp geel fruit. De smaak is fris en sappig met een vriendelijke bite. Een orange voor iedereen die iets eigens zoekt zonder dat het zwaar wordt.

Wijnhuis Recuero blaast vergeten rassen nieuw leven in en werkt ambachtelijk en ongekunsteld. Deze cuvée vergist op roestvrij staal, zonder hout, zodat het fruit en die citrusachtige toon helder voorop blijven. Jong drinken mag, want daar is hij op gemaakt.

Regio: Toledo, Castilla-La Mancha, Spanje

Druiven: inheemse Spaanse druiven (lokale rassen)

Alcohol: 12,5%

Serveer: 12–14 °C

Lekker bij: tapas, gegrilde groenten, lichte visgerechten

Techniek:

• Natuurwijn
• Kort schilcontact
• Vergisting op RVS
• Gebotteld jong, zonder hout