Chardonnay - Rêveur

Zuid-Franse Chardonnay met precies het juiste botertje: rijp geel fruit, mango en een vleugje vanille in een zachte, romige textuur. De frisse zuren houden alles mooi in balans, waardoor hij vol is zonder log te worden.

Rêveur laat zien dat Chardonnay uit de Languedoc niet onder hoeft te doen voor Bourgogne. Iets zonniger, iets uitbundiger, maar met dezelfde elegante houttoets en spanning. Een glas dat meteen doet denken aan lange tafels en warme avonden.

Regio: Languedoc, Frankrijk

Druiven: Chardonnay

Alcohol: 13%

Serveer: 10–12 °C

Techniek:

• Handmatige oogst
• Vergisting deels op Frans eiken
• Korte rijping op de lies voor romigheid en balans