Chardonnay/Weissburgunder - Peth-Wetz

Een volle maar verfijnde blend uit Rheinhessen waarin Chardonnay en Weissburgunder elkaar perfect aanvullen. De Chardonnay zorgt voor rondheid, rijp fruit en een vleugje kruidigheid, terwijl de Weissburgunder frisheid en elegantie toevoegt. Samen vormen ze een levendige wijn met aroma’s van citrus, mandarijn en subtiel hout, afgerond met een frisse afdronk.

Christian en Maja Peth laten zich inspireren door Chili en de VS, maar met typisch Duitse precisie. Christian bouwde zelfs zijn eigen barriqueschuur van lokaal hout om de rijping tot in detail te sturen. Het resultaat is een moderne wijn die vol en verfrissend tegelijk is.

Regio: Rheinhessen, Duitsland

Druif: Chardonnay / Weissburgunder

Alcohol: 13%

Serveer: 10–12 °C

Lekker bij: gegrilde kip, romige pasta of zalm uit de oven

Techniek:

• Handmatige oogst
• Deels gerijpt op eikenhout
• Weissburgunder brengt frisheid, Chardonnay diepte en zachtheid