Crémant de Loire Rosé - Domaine Sauveroy

Instant Présent Rosé Brut Crémant de Loire is een sprankelende wijn van Domaine Sauveroy uit Anjou, Loire. Licht en levendig, met aroma’s van rood fruit zoals bessen, kersen en wilde aardbeien. De mousse is verfijnd, de afdronk fris en droog, precies wat je wilt van een elegante Crémant.

Domaine Sauveroy wordt al drie generaties gerund door de familie Cailleau, die sinds 2022 volledig biologisch werkt. Hun Crémant is gemaakt volgens de méthode traditionnelle, met handmatige oogst en tweede vergisting op fles. De Grolleau-druif speelt hier de hoofdrol: eigenzinnig, sappig en verrassend verfijnd.

Regio: Loire, Anjou, Frankrijk

Druiven: Grolleau Noir (80%), Grolleau Gris (20%)

Alcohol: 13 %

Serveer: 6–8 °C

Lekker bij: aperitief, langoustine, kreeft, gerookte zalm, Aziatische gerechten of fruitdesserts

Techniek:

• Biologisch
• Méthode traditionnelle met tweede vergisting op fles
• Handmatige oogst
• Bodem van grijze leisteen van het Armoricaans massief