Domaine Romy Les Pierres Dorées Beaujolais rouge

Beaujolais Rouge Les Pierres Dorées van Domaine Romy is een levendige en verfijnde Gamay uit het hart van de Beaujolais. Deze wijn barst van frambozen en aalbessen, met een speelse hint van witte peper. Dankzij de meer dan 50 jaar oude wijnstokken heeft hij verrassend veel diepte en een ronde, sappige structuur die doet denken aan jonge Bourgogne, maar dan met meer zon in zijn glimlach.

De familie Romy maakt hier al tien generaties lang wijn tussen de goudkleurige stenen van de Pierres Dorées. Hun wijngaarden zijn Terra Vitis-gecertificeerd en staan bekend om hun zorg voor bodem en biodiversiteit, wat je terugproeft in elke slok: puur, elegant en vrolijk.

Regio: Beaujolais, Frankrijk

Druiven: Gamay

Alcohol: 13%

Serveer: 16–18 °C

Lekker bij: terrines, vleeswaren of gegrilde vis. Voor een lichtere combinatie, probeer een groente tian (Provençaals gerecht)

Techniek:

• Conventionele teelt met 50+ jaar oude wijnstokken voor extra concentratie