Dry Land Collection Chenin Blanc - Perdeberg Cellar

De Dry Land Collection Chenin Blanc is een krachtige, volle wijn van onbewaterde bush vines in Paarl. Door de natuurlijke droogte groeien de druiven langzaam en geconcentreerd, wat zorgt voor intens aroma en structuur. De wijn vergist en rijpt deels op Frans eiken, wat hem een romige textuur en subtiele vanilletonen geeft. In de smaak vind je een overvloed aan citrus, peer, perzik, ananas en lychee, mooi in balans gehouden door levendige zuren.

Perdeberg wordt niet voor niets de “Home of Chenin Blanc” genoemd. Het wijnhuis werkt duurzaam en gebruikt moderne technieken om het unieke terroir van de Paarl-regio tot leven te brengen.

Regio: Paarl (Coastal Region), Zuid-Afrika

Druif: Chenin Blanc

Alcohol: 14%

Serveer: 10–12 °C

Lekker bij: kreeft, gevogelte met romige saus of rijpe kazen

Techniek:

• Druiven van onbewaterde bush vines
• Vergisting en rijping op Frans eikenhout
• Duurzame wijnbouw