Gavi - Serre dei Roveri

Gavi van Serre dei Roveri is een verfijnde witte wijn uit Piemonte, gemaakt van de lokale Cortese-druif. Strak en mineralig met tonen van citrus, wit fruit en bloesem, levendige zuren en een elegante, droge afdronk. In Piemonte wordt Gavi vaak de witte Barolo genoemd, omdat hij dezelfde precisie en verfijning heeft als zijn beroemde rode streekgenoot, maar dan in een frisse, lichte stijl.

Serre dei Roveri weet met deze wijn perfect de zuivere en verfijnde kant van Piemonte te vangen: helder, energiek en vol finesse.

Regio: Piemonte, Italië

Druiven: Cortese

Alcohol: 12,5%

Serveer: 8–10 °C

Lekker bij: Sushi, sashimi, gegrilde vis, lichte pasta’s of frisse salades

Techniek:

• Conventioneel
• Gemaakt in droge, minerale stijl met focus op frisheid en elegantie