Indomito Malbec - Kaiken

Kaiken Indómito Malbec is een rode wijn van Kaiken Wines uit Mendoza, Argentinië. Een krachtige maar verfijnde Malbec van 1250 meter hoogte, met aroma’s van pruimen, rode bessen, aardbeien en viooltjes. In de smaak weelderig en vol zoet rood fruit, gevolgd door tonen van pure chocolade in de afdronk.

Kaiken werd opgericht door Aurelio Montes Jr., die de Andes overstak vanuit Chili om in Argentinië zijn eigen wijnen te maken. De naam verwijst naar de wilde gans Caiquén, die dezelfde reis maakt tussen de twee landen. Zijn wijnen combineren Chileense precisie met Argentijnse levendigheid, en dat proef je hier terug in elke slok.

Regio: Mendoza, Argentinië

Druiven: Malbec

Alcohol: 14.5%

Serveer: 16–18 °C

Lekker bij: Lamsstoofschotel, rijpe roodschimmelkazen of een dikke Argentijnse ribeye van de churrasco

Techniek:

• Conventioneel
• Hooggelegen wijngaarden op 1250 meter voor extra frisheid
• Rijke, volle stijl met donkere chocoladetonen in de afdronk