L'Affranchi - Domaine Agarrus

L’Affranchi 2021 van Domaine Agarrus is een sappige, eigenzinnige natuurwijn uit de Cévennes, gemaakt van 100% Grenache Noir. In de geur vind je cassis, zoethout en een vleugje kruidigheid. De smaak is vol en rond, met jonge tannines die precies genoeg bite geven om het spannend te houden.

Serge Scherrer werkte jarenlang als postbode voordat hij zijn postfiets verruilde voor een pers. Op zijn oude percelen tussen klei en kalksteen maakt hij wijn met rauwe charme, zonder opsmuk en zonder toevoegingen. Zijn zoon ontwerpt de heavy-metal etiketten, en die passen wonderlijk goed bij de pure, ongetemde energie van de wijn.

Regio: Languedoc (Cévennes), Frankrijk

Druiven: Grenache Noir

Alcohol: 13%

Serveer: 12–14 °C

Lekker bij: steak, gegrilde groenten, salade of pasta

Techniek:

• Natuurwijn
• 56 jaar oude wijnstokken op klei- en kalksteenbodem
• Spontane vergisting in roestvrij staal
• Geen klaring of filtratie