Pouilly-Fuissé - Château de la Grèffiere
€ 40,70
La Greffière Pouilly-Fuissé is Bourgogne met body en finesse. Rijpe perzik, sappige peer en een vleugje mandarijn smelten samen in een romige textuur met precies genoeg hout om het spannend te houden. Fris, elegant en perfect in balans. Dit is zo’n wijn die moeiteloos een gewone maaltijd naar restaurantniveau tilt.
De familie Greuzard maakt hier al sinds 1924 wijn in La Roche Vineuse en weet precies hoe je Chardonnay zijn beste zelf laat zijn: puur, levendig en gelaagd. Elke fles is een ode aan hun terroir, waar kalk, klei en generaties vakmanschap samenkomen in vloeibare vorm.
Regio: Bourgogne, Frankrijk
Druiven: Chardonnay
Alcohol: 13%
Serveer: 10–12 °C
Techniek:
- Handmatige oogst
- Fermentatie 2–3 maanden in eiken vaten van verschillende leeftijden
- 10 maanden rijping sur lie zonder batonnage in oude vaten
- Volledige malolactische fermentatie
- Klei- en kalksteenbodems met gematigd continentaal klimaat
Delen