Primitivo di Manduria Collezione Privata - Callesella

Deze Primitivo di Manduria uit Puglia is een krachtige rode wijn met een volle en kruidige stijl. In de smaak proef je kersenjam en bramen, aangevuld met tonen van kaneel, nootmuskaat, drop en zwarte peper. De structuur is intens maar soepel, met een lange, warme afdronk. Dit is een wijn die duidelijk vraagt om eten en goed tot zijn recht komt bij stevige gerechten.

Callesella maakt wijnen in een moderne Italiaanse stijl die toegankelijk zijn, maar altijd in balans blijven. Ook bij deze Primitivo ligt de focus op drinkplezier en herkenbaarheid, met genoeg kracht en diepte voor speciale momenten aan tafel.

Regio: Puglia, Italië

Druif: Primitivo

Alcohol: 14,5%

Serveer: 18 tot 20 °C

Lekker bij: geroosterd rood vlees, stoofgerechten, gekruide gerechten en gerijpte kazen

Techniek:

1. Conventionele vinificatie
2. Rijping gericht op kracht en ronde structuur