Sauvignon Blanc - Central

Central Sauvignon Blanc van Léon Vatan komt uit de Loire-vallei en biedt een frisse mix van citrus, groene appel en een subtiele hint van kruisbes. De zuren zijn levendig, de structuur romig genoeg om niet strak te voelen, en het geeft gewoon veel drinkplezier.

Léon Vatan maakt deze wijn exclusief voor Central. Hij combineert de klassieke karakteristieken van de Loire–stijl met een eigentijdse insteek: dus helder fruit, vreugdelijk zuurtje en een zachte finish die uitnodigt tot nóg een glas.

Regio: Loire, Frankrijk

Druiven: Sauvignon Blanc

Alcohol: 11,5%

Serveer: 8–10 °C

Lekker bij: Aperitief, lichte salades of zeevruchten

Techniek:

• Koel vergist in roestvrij staal
• Eindrijping op de fijne lies voor wat extra body
• Geen houtlagering