Tinto San Vicente - Moraza

Moraza Tinto San Vicente van Bodegas Moraza is Rioja, maar dan anders. Geen hout, geen overdaad, alleen puur Tempranillo-fruit met fris bosfruit, zachte kruiden en een levendige sappigheid. De wijn is soepel en energiek, met fijne tannines en een verfrissende afdronk die vraagt om een tweede glas.

Bodegas Moraza werkt volledig biodynamisch in Rioja Alta, waar de druiven groeien op kalkrijke bodems op 450 tot 650 meter hoogte. De familie laat de natuur het ritme bepalen en vergist alles spontaan in betonnen vaten. Zo ontstaat een eerlijke, levendige Rioja die het pure karakter van Tempranillo laat spreken.

Regio: Rioja, Spanje

Druiven: Tempranillo

Alcohol: 12,5%

Serveer: 14–16 °C

Lekker bij: Iberico ham, pimientos de padrón of albóndigas

Techniek:

• Biodynamische teelt
• Vergisting en rijping in beton
• Geen houtgebruik
• Spontane gisting zonder toevoegingen