Verdejo - Trasantier

Een Verdejo met een twist. De Trasantier Wit van Bodegas Recuero is zacht en vol, met aroma’s van rijpe appel, honing en een lichte nootachtige toon. De wijn is bewust iets oxidatief gemaakt, waardoor het scherpe, groene fruit plaatsmaakt voor warme, romige smaken en een heerlijk ronde textuur.

Bodegas Recuero werkt volledig ambachtelijk, met de hand en zonder poespas. Ze blazen vergeten druiven nieuw leven in en laten zien hoeveel karakter pure, natuurlijke wijnbouw kan opleveren. Dit is Verdejo zoals je hem zelden proeft: zachter, dieper en verrassend gelaagd.

Regio: Toledo, Spanje

Druif: Verdejo

Alcohol: 12,5%

Serveer: 10–12 °C

Lekker bij: gevogelte, romige kazen of geroosterde groentegerechten

Techniek:

• Handmatige oogst
• Rijping met gecontroleerde blootstelling aan zuurstof
• Gemaakt in oxidatieve stijl voor zachtheid en complexiteit